图文原创归鑫标点版权所有，转载请提示本文来自海南鑫标点广告

海南岛优越的自然环境，造就了独特的海南岛盐。富含68种对人体健康十分有益的微量元素，是必备的调味品，它味道清纯鲜咸，食后还会感觉到淡淡的甜味。

海南文昌鸡自明朝来，就是送往朝廷的贡品。文昌鸡起源于海南文昌市的潭牛镇天赐村，村里的鸡常食榕树树籽，常年散养，就逐渐养成了身材娇小，毛色光泽，皮薄肉嫩，骨酥皮脆的优良品种。

华壹古法盐焗鸡选用两种上等食材，海南文昌鸡和大粒海盐，由于鸡是用大粒盐焖出来的，鸡香味保持，增添盐的香味，就有独特的味道，其焖出来的盐焗鸡鲜嫩香滑，入口即化，特别适合中老年人和孩子们食用，更适合口味略重的人。

华壹古法盐焗鸡作法源自待女青梅送行元朝文宗皇帝，馈赠祖传秘制“盐焗鸡”，解决长途跋涉缺盐问题。而后民国期间，海南岛居民下南洋，“盐焗鸡”美食便在南洋华人区传开，称之为“华壹”秘制盐焗鸡。